1. Malzeme hazırlığı
2. Edamame'i iyice soyun; bıldırcın yumurtalarını pişirildikten sonra soyun, ardından yumurtaların üzerindeki ince kabuk kalıntılarını gidermek için su ile durulayın; lif kabuğunu soyun ve ocağı kesin; sarımsağı dilimleyin
3. Tencerede yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini dökün ve koku için kızartın
4. Lif kabağı ve edamame ekleyin ve bir dakika kavurun
5. Bıldırcın yumurtasını tekrar ekleyin, 1/3 kase su ekleyin ve kaynatın
6. Nişasta ve tuzu uygun miktarda su ile karıştırın
7. Tencereyi koyulaştırdıktan sonra yapın