Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Yüksek glütenli un
300 gram
Beyaz şeker
50 gram
jambon
20 g
lahana
20 g
Yumurta
3
Aksesuarlar Maya 2g tuz 2g salata sosu 10g karabiber 2g tereyağı 20g yumurta sıvısı 10ml
Yumurtalı sandviç nasıl yapılır 1 Ekmek makinesinin altına biraz ılık su koyun ve düşük glütenli un ekleyin. (Su ağırlığı düşük toz ağırlığına dahil değildir)
2 Yüksek glütenli un ekleyin.
3 Köşegene tuz ve şeker koyun.
4 Mayayı ortaya koyun ve ilk hamur karıştırma işlemine başlayın.
5 Program bittikten sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyun. İkinci karıştırma prosedürünü başlatın.
6 Program bittikten sonra hamur daha sert bir filmden çekilebilir.
7 Oda sıcaklığında tek atış.
8 Hamuru çıkarın ve bırakın.
9 Üç porsiyona bölün ve 15 dakika dinlenin.
10 Hamur açılır ve alt kısmı incedir.
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, ağzı sıkın ve bir tost kutusuna koyun.
12 Üç hamur parçası da hazır.
13 Fırına bir kase sıcak su koyun ve iki atış yapın.
14 İkinci ekmek kutusu ile dolu 7 ~ 8 dakikaya servis yapın.
15 Bir kat yumurta yıkama sürün.
16 Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 40 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.
17 Tostu ızgarada soğutun.
18 Yumurtaları kek kalıbına çırpın ve üzerine biraz karabiber serpin.
19 Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 10 dakika boyunca 150 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.
20 Fırında pişmiş yumurtaları çıkarın ve soğumaya bırakın, tostu dilimleyin, sosisleri dilimleyin, lahanayı doğrayın ve salata sosunu hazırlayın.
21 Üstüne bir kat koyun ve sandviçi yapın.
22 Üst ekmek dilimine bir kat yumurta karışımı sürün ve süslemek için biraz salata sosu sıkın.
23 Fırını 8-10 dakika 150 derecede önceden ısıtın.
24 Renk altındır.
25 Kahvaltı ~
26 O (_) O haha ~ Hadi yiyelim ~
-
- Yonca Mantı
-
- Küçük erik domates
-
- Tavada Mantar ve Sebzeli Udon
-
- Durian Tencereli Tavuk
-
- Sarımsaklı Izgara Domuz Kaburga
-
- Filiz Okara Kek
-
- Sirke Patates
-
- Mor Lahana Jambon Kızarmış Pilav
-
- Baharatlı Salyangoz
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kabak çiçekleri
-
- Kızarmış köfte
-
- Kişniş dolması köfte
