Malzemeler
domuz eti
200 g
maydanoz
500 g
un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, monosodyum, soya sosu
Kişnişle doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Erişteleri ılık suyla yoğurun, üzerini örtün, yarım saat uyanın ve kenara koyun.
2 Kişnişi yıkayın, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
3 GDO'suz soya fasulyesi yağını kaynatın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
4 Domuz etini et ve frenk soğanı şeklinde kesin, az miktarda soya sosu, soğuduktan sonra soya yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat ekleyin ve iç malzeme ile karıştırın.
5 ve iyi kıyma
6 Kişniş suyunu süzün ve doğrayın. Kıyılmış kişnişi etin içine koyun ve iyice karıştırın.
7 ve iyi hamur tatlısı dolgusu.
8 Karışık erişteleri tek tip bir etken haline getirin ve oklava ile hamur tatlılarına sarın.
9 Köftelere sarın.
10 Tencereye su konur, suyu kaynatılır ve sarılı köfte içine köfte doldurulur, üç defa kaynatıldıktan sonra köfte çıkarılır.
11 Yemeye hazır.
-
- Az yağlı tahıl kahvaltısı
-
- Kişniş Bonfile
-
- Mantarlı Havuç ve Mantar Çorbası
-
- Çıtır ızgara balık bifteği
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş yuba
-
- Baharatlı soslu tavada kızartılmış çeşitler
-
- Mushu eti
-
- Karışık Sebzeli Pizza Ekmeği
-
- Vejetaryen Pırasa Kutusu
-
- Sıcak ve ekşi yeşil hurma
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Havuç
-
- Kaplan Kabuğu Biber
