Aksesuar 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 gr tuz 2 gr karabiber 1 gr kabak 100 gr
Morina bifteği tavada nasıl kızartılır 1 Kabağı soyun ve buharda pişirin, biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin
2 Pürüzsüz kabak püresini karıştırın ve bir kenara koyun.
3 Morina filetosu mutfak kağıdı ile kurutulur ve cilt kişisel tercihe göre saklanabilir veya çıkarılabilir
4 Biraz tuz serpin ve marine edin, deniz tuzu kullanırsanız daha iyi
5 Biraz daha ezilmiş karabiber ekleyin ve 10 dakika marine edin
6 Tencereyi ısıtın ve zeytinyağı ekleyin
7 Tencereye girerken yağ sıçramasını önlemek için pişirmeden önce yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın.
8 Morina balığı tencereye konduktan sonra her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartılır, olgunlaştığında servis edilebilir Servis yapmadan önce hazırlanan balkabağı püresini tabana koyup, morina püresi kavunla birlikte yenilebilir. Damak zevki
