Malzemeler
Soslu dana eti
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, susam biberi, biber, şeker, istiridye sosu, beyaz şarap, hafif soya sosu, yeşilbiber, 1 kırmızı biber
Baharatlı dana eti baharatlı biberle nasıl pişirilir 1 Kalın dana dilimlerini sosla kesin ve yağlı kağıt üzerine yayın
2 Fırını önceden ısıtın ve yüzey kuruyana kadar 15 dakika boyunca 150 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.
3 Sığır eti daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
4 Kurutulmuş kırmızı biberi önceden kaynar su ile kaynatın. Tencereye yağ koyun, karıştırın, kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ile kızartın ve Çin biberi ve susam biberiyle karıştırın.
5 Acı biberin tadına bakmak için tuz, şeker, istiridye sosu, beyaz şarap, hafif soya sosu ve ateşte su ekleyin. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biberi kaynatmak için su ekleyin.
6 Ateşin üzerinde suyu biraz daha yoğun toplayın, ancak çok az meyve suyu toplamayın. Ateşi kapattıktan sonra yeşil ve kırmızı biberleri koyup daha sonra kullanmak üzere sosu soğumaya bırakın.
7 Sosu dana etiyle karıştırın, marine edin ve tekrar karıştırın. Sığır eti sosa tamamen daldırın. Böyle şeylere direncim yok.
-
- Balkabağı Goo
-
- Yonca Mantı
-
- Küçük erik domates
-
- Tavada Mantar ve Sebzeli Udon
-
- Durian Tencereli Tavuk
-
- Sarımsaklı Izgara Domuz Kaburga
-
- Filiz Okara Kek
-
- Sirke Patates
-
- Mor Lahana Jambon Kızarmış Pilav
-
- Baharatlı Salyangoz
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kabak çiçekleri
-
- Kızarmış köfte
