g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tayvanlı kıyılmış domuz eti - Yemeği

"Tayvan'da kıyılmış domuz pilavı daha az meşhur atıştırmalıklardan biridir. Güçlü bir aroması ve lezzetli tadı vardır. Ben şahsen bunun kıyma yemenin en iyi yolu olduğunu düşünüyorum. Pirinç veya erişte ile servis edilebilir. Hepsi çok lezzetli.Sabah yulaf lapası ile servis yapmak oldukça tatmin edici.Özellikle yaşlıların ve çocukların ağzı için uygundur.Soğan sevmeyenler de bu kokuya aşık olacak. Her türlü yeme yöntemini kullanmaktan çekinmeyin. Pirinç, yulaf lapası, erişte veya sandviç gibi çeşitli temel yiyeceklerle veya hatta ekmekle veya buharda pişirilmiş muhallebi ile kullanın. Tofu veya erişte yaparken lezzeti artırmak için de kullanabilirsiniz. Lezzetli et soslu. " Malzemeler

Kıyma 500 g
Kırmızı Soğan Gevrek Küçük bir kase (kızartmadan önce bir bütün
Shiitake 8

Aksesuarlar

Kırmızı Soğan Gevrek Doğru miktar
kırmızı soğan 1 (tercihen küçük kırmızı soğan)
Salata yağı Doğru miktar
Arpacık yağı Doğru miktar

Malzemeler

Zencefil Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
soya sosu 2 yemek kaşığı
Soya sosu 1 yemek kaşığı
Yıldız anason 1 parça
kristal şeker Doğru miktar
Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
istiridye sosu 1 yemek kaşığı
Balık sosu 1 tatlı kaşığı
Beyaz biber bir miktar
Tavuk Özü 1 tatlı kaşığı

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 [Kırmızı Soğan Gevreği ve Soğan Yağı] Yöntem: 1. Soğanı dilimleyin (bıçak ve soğanın üzerine biraz su serpin ve keserken gözler arasındaki mesafe daha uzun olacak, ama yine de ... ama çok daha iyi olacak)
22. Tekrar küçük küpler halinde kesin (büyük soğanlar en iyisidir, bu da kızartma süresini kısaltabilir ve daha eşit olacaktır, aksi takdirde ince alanlar kızartılmış ve kalın alanlar kızartılmamıştır. , Küçük soğan gerekli değildir);
33. Bir süt kabı alın ve daha fazla salata yağı koyun (çünkü kızarmış arpacık yağı yeniden kullanılabilir ve boşa harcanmaz, bu yüzden cesurca dökün);
44. Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra, doğranmış soğanı kısık ateşe koyun ve kızartın (eşit şekilde ısıtmak için bu süre içinde birkaç kez çevirin);
55. Küp küp doğranmış soğan biraz altın olana kadar kızartıldığında ocağı kapatın (rengi derinleştikten sonra toplamayın, aksi takdirde kolayca kavrulur);
66. Yağı çıkarın, arpacık soğanı yağını soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyun ve oda sıcaklığında saklayın Kırmızı arpacık cipsleri soğutulduktan sonra zaten gevrektir ve bileşen olarak kullanılabilir.
71. Materyal hazırlama;
82. Shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin;
93. Tavayı yağla ısıtın ve daha güzel kokulu hale getirmek için önceden kızartılmış yeşil soğan yağını kullanın;
104. Doğranmış mantarları koyun ve yarı pişene kadar karıştırarak kızartın;
115. Kıymayı ekleyin ve pişene kadar kızartın;
126. Kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason, kaya şekeri, pişirme şarabı, istiridye sosu, balık sosu ekleyin, renk için kızartın;
137. Kırmızı soğan cipsi ekleyin, tüm malzemeler suya dalana kadar su ekleyin;
148. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirip yaklaşık 30 dakika pişirin, çorba neredeyse kuruyunca biraz beyaz biber ve tavuk esansı ekleyin.

İpuçları

1. Çorba tamamen kurutulmamalıdır, yemek yerken çorba ile yemek daha lezzetlidir; 2. Bir seferde yemeyi bitiremezseniz, uygun porsiyonlara bölüp buzdolabına koyabilirsiniz, bir hafta veya daha fazla ise daha uzun süre buzdolabında saklanabilir.

Ballı Fasulye Yemeği Çörekler

Mısır Jambonlu Sandviç