2 Bir mango eti alın ve bir meyve suyu (200 gr su ile mango) yapmak için su ekleyin ve diğerini küçük küpler halinde kesin.
3 Mısır nişastasına yapışkan pirinç ununu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Salata yağını dökün.
6 Sonra yavaşça çırpılmış mango suyunu ilave edip karıştırın.
7 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından tencereyi yüksek ateşte tutun ve 15 dakika buharda pişirin, yarıya kadar karıştırarak daha eşit ısınmasını bekleyin.
8 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç hamurunu çıkarın ve soğumaya bırakın.
9 Elinize saf su koyun, küçük bir parça yapışkan pirinç alın ve ezin, sonra mangoyu ortasına koyun ve yapışkan pirinç içine sarın.
10 Yapışkan pirinç topunu hindistancevizi ezmesine koyun ve yuvarlayın.
11 bitmiş ürün
İpuçları
Mango suyunu tek seferde eklemeyin, yavaşça ekleyin. Hamurum biraz yumuşuyor ve biraz çirkin kesiliyor. Çok tatlı seven arkadaşlar uygun miktarda şeker ekleyebilir.