Saba Kitchen'dan Tarif Bu tarifte domuz ayağı kavrulduktan sonra cilt gevrekleşecek ve ağızda yağlılık hissetmeyecektir.Kuru veya baharatlara batırıldığında yenildiğinde lezzetlidir. Paça Sadece 2 Dilimlenmiş zencefil 3 gram Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Soya sosu 2 çay kaşığı kristal şeker 15 gram Yıldız anason 1 parça Tarçın 1 parça tuz 1 tatlı kaşığı Biber 4 kapsül zeytin yağı 1 tatlı kaşığı Kimyon tozu Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar karbonat 1 tatlı kaşığı
Paçayı yatay olarak ayırın ve ardından bir paçayı dört parçaya bölmek için ortadan kesin.
Tencereye soğuk su, zencefil dilimleri ve pişirme şarabı ekleyin, paçaları tencereye koyun ve kaynatın, kanı beyazlatın.
Tencereye tekrar soğuk su ekleyin, paçaları ıslatın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri, karabiber, yıldız anason, tarçın ve tuzu tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın. Suyu kaynatın ve domuz eti yumuşayana kadar 40 dakika pişirin.
Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve zeytinyağı sürün.
Paçaları kalay folyo üzerine düz bir şekilde yayın ve paçaların yüzeyini eşit şekilde delmek için bir kürdan kullanın.
Paçaların üzerine kimyon tozu ve kırmızı biber tozu serpin ve ardından soda tozu sürün.
Fırını önceden 200 derecede ısıtın, paçaları fırına koyun ve paçaların yüzeyi hafifçe kızarana kadar 20 dakika pişirin.
-
- Angelica, Astragalus, Kırmızı Hurma ve Longan Macunu
-
- Etli Jöle
-
- Matsutake Tavuk Çorbası-Xiaobai de iyi bir çorba yapabilir
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Süper pilav körili tavuk (köri küpleri yok, gram olarak detaylandırılmış)
-
- Köri topları
-
- Hint Sebzeli Köri-Patlıcan / Tatlı Patates / Fasulye
-
- Peynirli Körili Fırında Patates ve Tay Tatlı Acı Soslu [Yemek Fırını Tarifi]
-
- Sebzeleri dönüştüren hızlı köri
-
- Köri pansa balığı
-
- Çocukların en sevdiği kurutulmuş dana eti, köri, tuz ve karabiber, karabiber, ballı susam, 4 çeşit aynı anda
-
- Köri Patates Sığır Eti Pirinç Pilavı (İşten sonra evde yemek pişirmek için hızlı versiyon)
