Malzemeler
Çok amaçlı un
125 g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar 15 g ince şeker, tuz 1/4 çay kaşığı kuru maya 1/2 çay kaşığı süt 60 g bütün yumurta sıvısı 1 yemek kaşığı 15 g yeşil kuru üzüm
Kuru üzüm nasıl yapılır 1 Kuru üzümleri 20 dakika suda bekletin, sonra suyu alın
2 Bir leğene un, tuz ve yumuşatılmış tereyağı koyun
3 Un ve tereyağını tamamen elle karıştırın ve iri mısır ununa çevirin.
4 Süt, maya, şeker ve bütün yumurta sıvısını bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
5 Ardından karıştırılmış süt ve yumurta sıvısını una dökün.
6 Ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin
7 Hamuru düzleştirin ve kuru üzümlerin yarısını
8 İkiye katlayın ve ardından yuvarlayın ve düzleştirin
9 Kalan kuru üzümleri hamurun üzerine serpin, katlayın ve tekrar yoğurun
10 Hava geçirmez bir sebzeliğe koyun ve bir gece buzdolabında saklayın.
11 Ertesi gün çıkarın ve konsola koyun, fırını 180 derecede önceden ısıtın.
12 Yaklaşık 1.5cm'lik bir hamurun içine bastırın, bir kesici ile küçük parçalar halinde kesin
13 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve hamurun üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün.
14 Fırına koyun ve orta tabakayı 180 derecede 13-15 dakika pişirin
15 Ekmeğin yüzeyinin altın sarısı rengine dönmesine dikkat edin, ardından bir katman alın, iki dakika daha pişirin, fırını kapatın ve iki dakika pişirin.
16 Ekmek bitti, ev güzel kokuyor
-
- Kuru ızgara yassı balık
-
- Şehriye dolması çörekler
-
- Kızarmış yeşil biber
-
- Karidesli Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Lahana ile Kızarmış Sosis
-
- Havuç güzel bir yemek olur
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kırmızı Hurmalı Tost
-
- Zizania Domates
-
- Ev yapımı karides sosu
-
- Yağlı Glutenli Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeleri
-
- Karides Mısır
