C Vitamini Kışlık Kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 10 gram mısır nişastası, 2 kış hurması (yaklaşık 30 gram), 1 yumurta akı (yaklaşık 30 gram) ve 100 gram soyulmuş demir çubuk.
Kışlık hünnabı bir bıçakla soyun ve ardından çekirdeklerini çıkarın. »Kışlık hünnabın derisini sindirmek zordur, bu nedenle bebeğiniz için çıkarmanız önerilir.
Demir çubuk ipliğini parçalara ayırın ve soğuk su buharlı pişiricide 25 dakika buharda pişirin.
Buharda pişirilmiş yam, kış hünnapını ve yumurta akını ıslak öğütme kabına dökün, ince bir şekilde çırpın ve bir cam kaseye dökün.
Mısır nişastası ekleyin.
Bir kaşıkla iyice karıştırın. »Anneler kırbaçlanan karakterin yapışkan ve kaygan olmasına dikkat eder.
Kalıbın dibine bir parça silikon yağlı kağıt koyun, karıştırılmış malzemeleri dökün ve bir kaşıkla yüzeyi düzeltin. »Dolgu silikon yağlı kağıt daha iyi kalıptan çıkarılabilir.
Bir tencereyi soğuk suyla buğulayın, bir tabağı kapatın. »Nemin içeri girmesini ve tadı etkilemesini önlemek için tabağı kapatın.
20 dakika buharda pişirin.
Buharlamadan sonra çıkarın ve soğuması için kesme tahtası üzerine koyun.
Kalıptan çıkardıktan sonra silikon yağlı kağıdı yırtın ve parçalara ayırın.
Bitti! Her çeşit eşsiz hamur işini yapmaya alışkınım ama birdenbire böylesine monoton ve ferahlatıcı bir kış hünnap pastasına geldiğimde daha lezzetli hissediyorum. Küçük şeker parçalarına benziyor ve dokusu, çocuklar arasında çok popüler olan dokunmak için daha esnektir.
