Malzemeler
Rum Üzüm
70 g
Tereyağı
30 g
Yumurta
3
İnce şeker
15 g
Düşük glütenli un
35 g
B ince şeker
45 g
Aksesuarlar Hayvan taze krema 120ml rom 2,5g C pudra şekeri 15g
Romlu kuru üzümlü kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve tartın
2 Hayvansal çırpılmış krema ve ince C şekeri bir leğene koyun, rom ekleyin ve çırpma teli ile çırpın
3 Akmayana kadar düşük hızda çırpın, buzdolabına koyun
4 Yumurta beyazını ve sarısını ayırın
5 Yağı bir leğene koyun ve eritmek için ısıtın
6 Yumurta sarısı ve ince bir şeker ekleyin, yumurta sarısı ezmesi ince olana kadar ısıtırken çırpma teli ile karıştırın
7 Yumurta beyazları köpürdükten sonra 2 defa B ince şeker ekleyin ve çırpın.
8 Beze akmayana kadar çırpın, çırpma teli alın ve ucu bükün
9 Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun ve bir spatula kullanarak eşit şekilde çevirip karıştırın
10 İyi karıştırılmış yumurtalı muhallebiyi beze dökün ve bir spatula kullanarak ters çevirip iyice karıştırın
11 Düşük glütenli unu 2 kez eleyin, bir spatula ile çevirin ve toz veya granül kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın
12 Romlu kuru üzümün yarısını ekleyin ve alttan bir spatula ile iyice karıştırın
13 Hamuru kalıba dökün ve ardından yüzeyi düzeltmek için bir kazıyıcı kullanın
14 Önceden ısıtılmış fırına 175 dereceye, üst ve orta seviyeye koyun, 12 dakika pişirin
15 Pişirdikten sonra pastayı soğumaya bırakın
16 Tezgahın üzerine streç film yayın ve keki streç filmin üzerine koyun.
17 Pastanın kıvrılan kısmına 3 bıçak yapın, sonuna kadar kesmeyin, ardından kremayı eşit şekilde yayın
18 Kalan romlu kuru üzümleri eşit olarak serpin
19 Çizme bıçağının başından itibaren rulo yapın, plastik ambalaja sarın ve 2 ila 3 saat buzdolabında saklayın.
20 Soğuttuktan sonra dilimler halinde kesin
-
- Kızılcık Kestanesi Kristal Pirinçli Börek
-
- Mini ponponlar
-
- Kızılcık Pound Kek
-
- Karpuzlu kek topu
-
- Mevsim sebzeleri ile kavrulmuş kuzu eti
-
- Yeşil Biber Çayı ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- ##
-
- Karidesli Kızarmış Acı Kabak
-
- Beyaz Zongzi
-
- Karışık şekerli ay kekleri
-
- Kırmızı Fasulye Börek
-
- Leishan kızarmış domuz eti
