Acı kabak
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurutulmuş karides, 1 küçük avuç kıyılmış zencefil, 1 küçük kelebek Karides ile kızarmış acı kabak uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın, kurutulmuş karidesleri ıslatın; 2 Acı kabağı dilimler halinde kesin, marine etmek için uygun miktarda tuz ekleyin; 3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefil ekleyin ve kızartın; 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefil ekleyin ve kızartın; 5 Turşu acı kabaktan suyunu çıkarın ve kızartmak için içine koyun; 6 Tat vermek için biraz tuz ekleyin. 7 servis edildi.