Tatlı ve ekşi lotus kökü kelepçesi - Yemeği
1. Lotus kökü yıkanır, soyulur ve su kontrolü için kullanılır
2. Lotus kökünü ikisi bir arada olmak üzere ince dilimler halinde kesin, iki parçayı lotus kökü klipsi şeklinde kesmeyin
3. Kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, on üç baharat, tuzlu tavuk özü, hafif soya sosu, koyu soya sosunu et dolgusuna koyun ve iyice karıştırın
4. Resimde gösterildiği gibi et dolgulu lotus kökü
5. Her şeyi kelepçeleyin ve tabağa koyun
6. Yumurtaları çırpın, un ve biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Macun yapmak için daha hızlı bir çırpma teli kullanın.
8. Durum, bir lotus kökü klipsi koymak ve eşit şekilde daldırılıp daldırılamayacağını görmektir.
9. Lotus kökünü hamurla batırın,% 70 sıcak yağ tavasına koyun ve ulaşana kadar kızartın.
10. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
11. Yağ kontrolünü çıkarın.
12. Küçük bir kase şeker ketçabı alın.
13. Sirke ve hafif soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
14. Tencereye biraz yağ bırakın ve sosu dökün.
15. Lotus kök klasörünü karıştırarak kızartın.
16. Lotus kök klasörü tatlı ve ekşi sosla kaplanana kadar kızartın.
17. Tatlı ve ekşi nilüfer kökü kelepçesi tamamlandı, Min Ruyi'nin çalışmaları
