1. İşkembe, şarküteriden aldım. Kendi başınıza temizlemenize gerek yok ama geri döndüğünüzde kaynar suyla haşlamak daha iyi.
2. Yeşil ve kırmızı biberi eğik kısımlara kesin ve zencefil dilimlerini sayın
3. Zencefil ve sarımsağı yağda soteleyin, işkembe ekleyin ve kavurun
4. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, karıştırın, bir çay kaşığı şeker, bir çorba kaşığı ve yarım istiridye sosu ve biraz tuz ekleyin (istiridye sosu tuzlu bir tada sahiptir, uygunsa önerilir)
5. Tencereden biraz susam yağı ve MSG koyun
6. Tüm rengi, kokusu ve tadı ile ziyafetler için iyi değil mi?