Takviyeler Wang Shouyi Onüç Koku Uygun zencefil dilimleri Uygun sarımsak Uygun pişirme yağı Uygun tuz Uygun miktarda esmer şeker Uygun miktarda pirinç şarabı Yaklaşık miktarda hafif soya sosu Uygun miktarda sirke
On üç aromalı kerevit uygulaması 1 Kerevitleri temizleyin, ayakları ve bıyıkları kesin, karidesleri çıkarın, ıstakozun karnını diş fırçası ile dikkatlice fırçalayın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin.
2 Temiz suyla çıkarın ve boşaltın.
3 Tencereye biraz yemeklik yağ dökün, dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
4 Kerevit ekleyin ve karides gövdesi kırmızı olana kadar karıştırın.Tuz, esmer şeker, hafif soya sosu ve sirkeyi karıştırarak kızartın.
5 Küçük bir kase pirinç şarabı dökün, üzerini örtün ve 5 dakika pişirin.
6 Kerevitleri kerevit kıpkırmızı olana kadar kaynatın, üzerine on üç tütsü serpin, karıştırarak kızartın ve lezzetli olana kadar pişirin.Sos yüksek ateşte toplandıktan sonra çıkarın.
