Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10g zencefil 5g sarımsak 10g soya sosu 10ml sirke 10ml Magixian 10ml beyaz şarap 5ml beyaz şeker 5g su 100ml tuz 4g yer fıstığı yağı 25ml kişniş orta derecede pişirme şarabı 20ml
Kahverengi sosta pisi balığı nasıl buğulandırılır 1 İç organları çıkarın ve pisi balığı yıkayın.
2 Bir bıçağa vurun.
3 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve 10 dakika marine edin.
4 Bir tavada yağı ısıtın, pisi balığı ekleyin ve kızartın.
5 Kalan baharatları ekleyin ve kaynatıncaya kadar karıştırarak kızartın.
6 Kapağı 10 dakika kısık ateşe çevirin.
7 Yüksek ateşte kişniş dilimlerini serpin ve sosu kapatın.
