Susam Yağı Hanamaki - Yemeği
"Eriştelerimiz genellikle iri tanelerden yapılır, nadiren beyazdır. Yalnızca kalınlık ve incelik kombinasyonu sağlıklıdır." Malzemeler
- Sade un 300 gram
- Şeker 1 kepçe
- Maya 3 gram
- Susam yağı bir miktar
- Soğuk beyaz açık 150 ml
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1300 gram sade un, 3 gram maya, 1 yemek kaşığı şeker, 150ml soğuk beyaz su (oda sıcaklığında su).
-
2 Mayalamak için hamuru yoğurun.
-
3 Mevcut sıcaklığın fermente olması iki saat sürecektir.
-
4 tarafı 3 ila 5 dakika yoğurun, iyice yoğurun ve büyük parçalar halinde yuvarlayın.
-
5 Susam yağını dökün ve iyice yayın
-
6 Susam yağını eşit şekilde yaydıktan sonra üzerine biraz tuz ve un serpin.
-
7 Sarın.
-
8 Çapraz bıçağı kesin.
-
9 Çubuklarla bastırın, istediğiniz gibi yuvarlayabilirsiniz ve iki ucu iki güldür.
-
10'luk bir tencereye soğuk su koyun ve Hanamaki'yi 20 ila 30 dakika ikinci fermantasyona koyun. Ardından ateşi yakın, kaynattıktan sonra 20 dakika daha buharda pişirin ve ocağı kapattıktan birkaç dakika sonra kapağı açın.
-
11 Buharda pişirilmiş susam yağı hanami.
Tereyağlı Patates Kek
önceki
