Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın, büyük parçalara ayırın ve büyük bir kaseye koyun.
Büyük kaseyi plastik bir örtü veya bir kapakla örtün. Bir buharlayıcıda buharda pişirin veya mikrodalga fırında pişirin.
Hala 520 gram pişmiş kabak püresi var, şekeri sıcakken ekleyip eritmek için karıştırın. Kabak tatlıysa daha az şeker, yoksa daha fazla şeker ekleyin. Tatlıları seviyorsanız, daha fazla şeker ekleyin ve tatlıları sevmiyorsanız daha az şeker ekleyin. Balkabakları özellikle tatlıdır. Şeker yok!
Kabak ezmesini karıştırın ve sıcak olmayana kadar soğumaya bırakın. Çok sıcaksa balkabağına yapışkan pirinç unu eklemeyin.
Yapışkan pirinç ununu dökün ve iyice karıştırın, önce silikon spatula ile karıştırın.
Ve hamur ellere yapışmaz, havzaya yapışmaz. Bu sırada hamur, küçük parçalara sürülerek tatlı çorba yapmak için veya ne istersen yapış yapış pirinç topları yapmak için kullanılabilir.
Aynı büyüklükteki maddeye bölün ve hamurun kurumasını önlemek için nemli bir bez veya plastik bir örtü ile örtün.
İlacı çemberlere ayırın, ardından düzleştirin ve bir kenara koyun. Burada buz parçasını dondurmak için doğrudan buzdolabının dondurucu bölmesine koyabilirsiniz. Kabak turtası embriyosu, buzdolabının dondurucu çekmecesine yerleştirilir ve doğrudan buzdolabına geri yerleştirilir.
Bir tavada bitmiş balkabağı turtasının üzerine biraz yağ koyun, kısık ateşte kızartın ve servis yapın. Küçük bir ateş, yoksa yapışması kolay. Şef @ CC, yağı ısıtmanız ve kısık ateşte pişirmeniz gerektiğini söyledi. Aksi takdirde yapışması kolaydır.
Resim, buz sarkıtları halinde dondurulmuş ve bir yiyecek torbasına konulmuş balkabağı turtası embriyosunu göstermektedir. Tek seferde çok şey yapabilir, dağıtabilir ve dondurabilir ve donmuş balkabağı turtasını dondurucuya koyabilirsiniz. Yemek yerken çözülmesine gerek yoktur, sadece tencereye koyun ve yavaşça kızartın.