Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: Yumuşak beyaz şeker, doğru miktarda kabartma tozu, doğru miktarda kabak, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda havuç, doğru miktarda jambon, doğru miktarda
Kabak soğanı ruloları nasıl hazırlanır 1 Buharda pişmiş kabak
2 Kabağı püre haline getirin.
3 Lavaboya temiz su, şeker ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika bekletin.Maya değiştikten sonra kullanılabilir.
4 Uygun miktarda un ekleyin, ardından fermente su ekleyin. İyice karıştırın.
5 Hamuru yoğurun ve bir leğene (kapaklı) koyun ve sıcaklığa bağlı olarak yaklaşık 1 saat bekletin.
6 Fermantasyon tamamlandı (hamuru elinizle alın, bal peteği delikleri olacak veya elinize az miktarda un yapıştırın, bir delik açın, delik geri çekilmez, yani fermantasyon tamamlanır)
7 Çıkardıktan sonra yoğurmaya ve tüketmeye devam edin. Elinize dokunursanız, uygun miktarda çiğ un kullanın.
8 Uygun miktarda hamur alın ve dikdörtgen şeklinde açın.
9 Topla
10 kesim
11 rulo şekillendirme
12 Tencerede 15 dakika buharda pişirin
13 Ocağı kapatın ve çıkarmadan önce 3 dakika soğumasını bekleyin.
-
- Baharatlı kızarmış kızarmış ördek
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Karides Kavrulmuş İstiridye
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Yoğurtlu Elma Suyu
-
- Fasulye ile Kızarmış Pilav
-
- Biber ve Soğanlı Tavada Kızartılmış İşkembe
-
- Ayakkabıda kızarmış pilav
-
- Rulo yüzeyi
-
- Karışık hardallı bebek sebzeleri
-
- Vanilyalı Sosis Altın Köri Kızarmış Pilav
-
- Shiitake mantarları
