g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çoban çantalı köfte - Yemeği

Malzemeler

Hamur

500 g

soya peyniri

200 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, susam yağı, buharda pişirilmiş çörek, hamur tatlısı malzemesi, MSG, su, çoban çantası, 500 gr, yumurta, 200 gr, soğan, 100 gr

Çoban Çantalı Mantı 1 Yumurtaları bir kasede çırpın ve kenara koyun

2 Tofuyu küçük küpler halinde kesin Adımlar dilimler halinde kesin, ardından ipek şeklinde kesin ve son olarak küpler halinde kesin.

3 Tofuyu yumurta kasesine dökün ve karıştırın

4 Çobanın çantasını alın, yıkayın, kurutun ve bir kenara koyun

5 Tofu ve yumurta kasesine tuz serpin ve birlikte karıştırın

6 Saat yönünde yavaşça karıştırın

7 Tencerede yağı ısıtın

8 Tofu ve yumurta sıvısını koyun ve kızartın

9 Yumurtalı tofuyu nem kuruyana kadar kızartın

10 adet doğranmış taze soğan

11 Doğranmış yeşil soğanı küp küp yumurta tofu ile karıştırın

12 Çobanın cüzdanını da küçük parçalara ayırın ve birlikte tencereye koyun. Doğru miktarda susam yağı ekleyin

13 Lezzeti artırmak için buharda pişmiş köfte ekleyin

14 İki kaşık daha tuz ekleyin

15 Biraz MSG ekleyin

16 Son olarak, eklenen tüm baharatların yemeğe nüfuz edebilmesi için yemek çubukları ve kürekle eşit şekilde karıştırın

17 Küçük bir kaseye koyun ve sarmaya başlayın

18 Her iki tarafı da su olan hamur tatlısı sarmalayıcıları satın aldı

19 Ortaya biraz dolgu ekleyin

20 Yavaşça sarın, kenarları sıkıştırın, ardından üst kısmı çaprazlayın ve sıkıştırın,

21 Bunun gibi, çok basit bir hamur tatlısı paketi başardı

22 Köfte bitince tencereye su ilave edip haşlayın.

23 Köfteleri koyun, tencerenin kaynamasını bekleyin, bir kaşık soğuk su ilave edin ve kaynatın, bunu üç kez tekrarlayın, köfte süzüldüğünde balıkla toplanabilir.