Aksesuarlar Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sarımsak 2 diş hafif soya sosu biraz pişirme şarap biraz kimyon
Pırasa ile kızartılmış kalamar nasıl yapılır 1 Pırasa yıkayın, kökleri çıkarın ve parmak eklemlerini kesin
2 Kalamar yıkayın ve emicideki tırtıkları çıkarın (kalamar halkasının kalan kısmını kullandım ve kalamarın bazı kesilmiş şeritleri var)
370-80 ° C sıcak suya koyun, çabucak haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. Suyu tamamen pişene kadar beyazlatmamaya dikkat edin ve hafifçe rengi değişirse hemen çıkarın.
4 Tavayı yağ ile ısıtın, sarımsak dilimlerini soteleyin, pırasayı ekleyin ve birkaç kez karıştırın
5 Kalamar ipeğini dökün, tuz ekleyin, şarap ve hafif soya sosu ekleyin, yüksek ateşte hızla kızartın
6 Karıştırdıktan sonra biraz kimyon serpip servis edin.
