Malzemeler
un
300 gram
Balkabağı Püresi
200 g
Maya
3g
Kırmızı fasulye ezmesi dolum miktarı
Kabak hasır şapka fasulye ezmeli çörek uygulaması 1 Kabak düdüklü tencerede pişiriliyor, patatesle birlikte pişiriyorum, yaklaşık 20 dakika sürüyor.
2 Kabak püresini bir kaşıkla kazıyın.
3 Un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın. Fermantasyon için mühürlemek için plastik sargı ekleyin Bir kapak ekledim ama prensip aynı, haha!
4 Yaklaşık 40 dakika sonra, unu deliğe daldırmak için parmaklarınızı kullanın Delik küçülmezse veya çökmezse fermantasyon biter.
5 Fermantasyon sona erdiğinde, hamuru çıkarın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve uzun bir şerit oluşturun
6 Aynı büyüklükte birkaç doza eşit olarak bölün.
7 Bir iksir alın ve yuvarlayın ve ezin.
8 Bir iksir daha alın, 2/3 oranında kesin ve yuvarlayın, açın, fasulye ezmesine sarın, tekrar yuvarlayın ve yassı hamurun üzerine koyun.
9 Kalan 1 / 3'ünü bir şerit halinde yoğurun ve şapka için bir şerit yapın ve iki hamurun etrafına bir daire çizin.
10 Bir yay yapmak ve şapkaya yapıştırmak için ekstra flama kullanın. Küçük bir şapka tamamlandı.
11 Tüm şapkalar bittikten sonra, ıslak bezle kaplı bir buharlayıcıya koyun, 10 dakika dinlendirin, ardından 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin, ardından kapağı çıkarın.
12 Tencereden çık, sıcakken ye!
13 bitmiş ürün
-
- Somon ve ıspanaklı kızarmış esmer pirinç
-
- Marul Soya Sütü
-
- Somon aşkı
-
- Boş kızarmış orijinal lezzet kavrulmuş tatlı patates
-
- Renkli Biberli Sahanda Yumurta
-
- Kimyon Aromalı Baharatlı Kuru Dana Eti
-
- Izgara Kanadı Ucu
-
- Baharatlı kuru soya peyniri
-
- Zencefilli Bonfile
-
- Üç Karides Kaitai
-
- Zencefilli ördek
-
- Somon kızarmış pilav
