Malzemeler
Acı biber
5
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, monosodyum glutamat ve darı baharatlı 6
Keskin biberlerle karıştırılarak kızartılmış domuz eti 1 Keskin biberlerin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve eğik bir bıçak şeklinde kesin, darı sıcak yıkayın ve eğik bir bıçakla kesin;
2 Domuz etini yıkayın ve küpler veya et dilimleri halinde kesin; fotoğraftaki et biri tarafından kesilmiş, bazıları dilim, bazıları dilim, b ter;
3 Zencefil ve sarımsak dilimlerini kesin;
4 Tavayı ısıtın, yağ varsa yağ dökmeyin. Önce yağlı eti koyun, domuz yağı orta ateşte kızartın, ardından yağsız eti ekleyin, domuz eti renk değiştirene kadar kızartın, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
5 Domuz etini bir kenara doğrayın, zencefil ve sarımsak dilimlerini tavada yağ ile soteleyin;
6 Acı biber ve darı ilave edip kavurun;
7 Buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
8 Keskin biber kırıldığında şeker, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tencereye başlayın.
-
- Mangalda Tavuk Baget
-
- Ispanaklı Somon Sandviç
-
- Aromalı ızgara tofu
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Somon küpleriyle kızarmış mevsim sebzeleri
-
- Kıyılmış Biber ve Taro
-
- Kabak Hasır Şapka Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Kimyon Baharatlı Patates
-
- Somon ve ıspanaklı kızarmış esmer pirinç
-
- Marul Soya Sütü
-
- Somon aşkı
-
- Boş kızarmış orijinal lezzet kavrulmuş tatlı patates
