pirzola
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, tempeh, biber, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, nişasta Siyah fasulye soslu buharda pişmiş pirzola 1 Pirzola yıkayıp süzün. 2 İyice karıştırmak için hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve şeker ekleyin. 3 Nişasta ekleyin, tekrar iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin. 4 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın, tempehleri ince doğrayın ve kırmızı biber doğrayın. 5 Tencerede bir çorba kaşığı yağı ısıtın, tempeh ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Kıyılmış zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ocağı kapatın. 7 Siyah fasulye sosunu pirzolalara dökün. 8 Eşit şekilde tutun. 920 dakika marine edin. 10 Marine edilmiş pirzolaları bir tabağa yerleştirin ve streç filmle kapatın. 11 Buharlı pişiriciye koyun, yüksek ateşin üzerini kapatın ve orta ateşte 20 dakika boyunca buharlayın.