Malzemeler
Çekirdeksiz kırmızı hurmalar
100 gram
Düşük glütenli un
80 g
Süt
160 ml
esmer şeker
50 gram
Yumurta
1 parça
Mısır yağı
30 ml
Aksesuarlar: kabartma tozu, yarım çay kaşığı, soda tozu, yarım çay kaşığı
Kırmızı hurmalı kek nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları yıkayın, birkaç dakika suda bekletin ve çukurları çıkarın.
2 Kırmızı hurmaları parçalara ayırdım, çok ince kesmedim. Çamurlamak iyidir.
3 Diğer hammaddeleri hazırlayın.
4 Sütü küçük bir tencereye koyun, esmer şeker ekleyin ve karıştırın.
5 Kısık ateş, esmer şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın, kırmızı hurma ekleyin, kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
6 Yumurtaları çırpın ve mısır yağı ekleyin.
7 Yumurta yağı karışımını biraz ılık süt ve çok sıcak olmayan kırmızı hurmalara ekleyin.
8 Düşük toz, kabartma tozu ve soda tozunu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
9 Yağlanmış kağıtla kaplı kek kalıbına dökün, sadece yarısı kadar doldurup iki küçük kek yaptım.
10 Fırını önceden ısıtın, fırınım 180 °, orta seviye, 15 dakika, 2 dakika pişirin. Kalıptan çıkarın, soğumasını bekleyin ve dilimleyin.
-
- Tatlı Patates Kurutulmuş Tremella Congee
-
- Domates ve Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk Baget
-
- Çıtır Patlıcan Kutusu
-
- Muz çilek ezmesi
-
- Soslu kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Uçan turta yabanmersinli tart
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Yapışkan pirinçle doldurulmuş lotus kökü
-
- Kızarmış Patates Kızartması Karıştırın
-
- Domates çorbası
