Havuz balığı
1 parça
soya peyniri
300 gram
zencefil
1
Arpacık soğanı
2 ağaç
Takviyeler, yemeklik şarap, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Crucian sazan tofu çorbası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 İç organları çıkarın ve balığı yıkayın. Balık kafasını ve kuyruğunu her birini kesin. 3 Balık ipliğini kesin, bir elinizle bıçağı tutun ve okşarken kolayca dışarı çekin Diğer taraftaki balıksı ipliği çıkarmak için aynı yöntemi kullanın. 4 Balık halatını çıkardıktan sonra, tadı kolaylaştırmak için balığın sırtında çaprazlamasına iki kesiği kesin. 5 Zencefil dilimlerini balık ezmesine koyun, üzerine şarap ve tuz serpin. 15 dakika marine edin. 6 Tavayı yağ ile ısıtın. 7 Marine edilmiş balığı koyun. 8 Her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte kızartın. 9 Uygun miktarda kaynar su dökün ve hepsini bir defada ekleyin. 10 Arpacık koyun. 20 dakika pişirin. 11 Tofu küplerini ekleyin ve 10 dakika pişirin. 12 Son olarak tuzu tavaya ekleyin, süt beyazı çorba çok taze.