Malzemeler
Yağsız et
50 gram
Havuz balığı
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 10 gr şeker, hafif soya sosu, büyük miktar, biraz tarçın, biraz beş baharat tozu, biraz beyaz şarap
Kızarmış balık yöntemi 1 Taze turp sazanı hazırlayın ve temizleyin.Balığın sırtına eğimli bıçakla birkaç kesim yapın
2 Yağsız eti yıkayın ve dilimler halinde kesin
3 Tencereyi ısıtın, yağı dökün
4 Fasulye ezmesini hazırlayın ve doğru miktarda soya sosu ekleyin
5 Hazır fasulye ezmesi, zencefil, şeker, tuz, anason, tarçın, beş baharat tozu
6 Taze balığın üzerindeki suyu silin, bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın. Balıkları kızartırken rastgele karıştırmayın. Tavayı alın ve hafifçe sallayın ve balık gövdesi yapışmaz tavanın kızartma için ters çevirmeden önce gevşetilebileceğini hissedin.
7 Kızartılmış balığı çıkarın ve tabağa koyun
8 Tencereye yağı yeniden ekleyin, yağı ısıtın, yağsız eti ekleyin, karıştırın
9 Yağsız etin rengi değiştikten sonra zencefil, tuz, anason, tarçın ve beş baharat tozu ekleyin
10 Bir koku oluşturmak için baharatları karıştırın ve kızarmış balığı ekleyin
11 Fasulye ezmesini soya sosuyla karıştırın, şeker ekleyin, iyice karıştırın ve balığın üzerine dökün
12 Ilık su ekleyin ve bir süre pişirin
13 Biraz beyaz şarap ekleyin, üzerini kapatın ve çorba kuruyana kadar pişirin.
14 bitmiş ürün
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Çıtır Altın Çekiç
-
- Havuz balığı
-
- Dolmalık Biberli Kızarmış Tavuk [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Kurutulmuş kokulu ıspanak
-
- Mumya Fırında Bağırsak Gevrek
-
- Deniz yosunu ile kızarmış domuz göbeği
-
- İstiridye Soslu Yeşil Biberli Domuz Kızartması
-
- Karnabahar Kök Şeritleri
-
- Zhitian Biberli Kızarmış Turp Sazan
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış hardal
-
- Çift bambu filizleriyle kızarmış bahar lotus kökü
