Havuz balığı
1 parça
Mısır
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil Crucian sazan ve mısır çorbası uygulaması 1 Balık halısını çıkarmak için havuz sazanı yıkayın ve kesin. 2 Mısırı kesin ve zencefili dilimleyin. 3 Bir tencerede ısıtın ve yağ ekleyin. 4 Crucian sazanı koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 5 Kızarana kadar kızarttıktan sonra uygun miktarda su ekleyin. 6 Zencefil dilimlerini koyun, şarabı, mısırı pişirin ve kaynatın. 7 Kaynatın, kapağı kapatın ve kısık ateşte çorba süt beyazına dönene kadar pişirin. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Yemeye hazır.