Malzemeler
Kıyma
400 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, on üç tütsü, yeşil soğan, sarımsak, nişasta, yemeklik şarap, havuç, doğru miktarda
Aslan başını buğulama yöntemi 1 Kıyma, pişirme şarabı, soya sosu, kıyılmış havuç, yeşil soğan, bir yumurta ve uygun miktarda nişastaya uygun miktarda tuz ekleyin. Daha sonra 400 grama bir parça kıyma ekledim).
2 Aynı yönde karıştırmak için önce yemek çubuklarını kullanın.
3 Sonra kıymayı eliyle bir top haline getirecek şekilde dövdü ve kırk elli kez yere düştü.
4 Daire şeklinde yuvarlayın.
5 Tavaya yağı koyun, köfteleri tavaya koyun ve orta ateşte kızartın.Önce çevirmeyin aksi halde şekli bozulmaz.Kulladığım yağ köftenin yarısı kadar, altında da bir kat çıtır beklerim , Her iki taraf da kahverengi olana kadar tekrar çevirin.
6 Yağ kontrolünü çıkarın.
7 Yağı tencereye dökün ve kullanın.Uygun miktarda su ekleyin, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı, uygun miktarda tuz, soya sosu ve şarabı ilave edin.Suyu kaynattıktan sonra kavrulmuş köfteleri ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
8 Sebze yapraklarını kaynar suya koyun ve bir tabağa yayın.
9 Topları çıkarın ve yaprakların üzerine koyun.
10 Tencerede kalan çorbaya koyulaştırmak için uygun miktarda nişasta solüsyonu ekleyin.
11 Kalınlaştırılmış çorbayı aslanın başına dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Fıstık Siyah Soya Sütü
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Patates Cipsi
-
- Yeşil Biber Soya Sosu Kızarmış Pilav
-
- Beyaz kuşkonmaz
-
- Yeşil Soğan Bakla
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Çıtır fıstık
-
- Şekerli Tatlı Patates Hapları
-
- Baharatlı kızarmış yuba
-
- yoğurt
-
- Soya filizi
-
- Fıstık çubuğu
