Şekerli Portakal Kabuğu Pound Kek - Yemeği
Pound kek, bir tür tereyağlı kek, adından da anlaşılacağı gibi, modern keklerin atasıdır. Neden pound kek deniyor? Pound, bir ağırlık birimidir, çünkü bu tür bir pasta orijinal olarak yapıldığında, Bir pound krema, bir pound şeker, bir pound un ve bir pound yumurta ... Tüm malzemeler adımlara göre hazırlandıktan sonra pişirme için kalıplara bölünür.Her kalıpta bir pound hamur bulunur, yani pound denir. kek. Pound kek zengin ve yoğun bir tada sahiptir ve bitmiş ürün iki gün daha bırakılır ve tadı daha güzel olur.Geleneksel İngiliz pastasıdır. Tereyağı 130 g Beyaz şeker 120 g Düşük glütenli un 130 g Şekerlenmiş portakal kabuğu 80 g Yumurta 2 parça Kabartma tozu 1 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın ve tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
Adım 2
Yağlı kağıdı kalıbın dışına koyun ve kalıp boyutundaki kırışıklığı katlayın.
Aşama 3
Resimde görüldüğü gibi yağlı kağıdı kalıbın dört köşesine kadar kesin.
4. adım
Yağlanmış kağıdı katlayın ve kalıba koyun.
Adım 5
Şekerlenmiş portakal kabuğunu sıcak suda ıslatın ve su miktarı portakal kabuğunun hemen altındadır.Bu portakal kabuğunu yumuşak bir şekilde ıslatmak içindir.
6. Adım
Tereyağının yumuşamasını ve 30 saniye yüksek ateşte mikrodalgaya koymasını bekleyecek vaktim olmadı.
7. Adım
Yumuşakça karıştırdıktan sonra biraz sulu hissediyor.
8. Adım
Birkaç dakika buzdolabına koyun, şimdi biraz yumuşatılmış tereyağı gibi.
9. Adım
Beyaz şeker ekleyin
10. adım
Tereyağı beyazlaşana ve hacim olarak iki kat genişleyene kadar çırpın.
11. adım
Yumurtaları birer birer ekleyin ve bir sonrakini eklemeden önce eşit şekilde çırpın.
Adım 1/2
Tereyağı ezmesi dövüldükten sonra pürüzsüz hale gelir ~
13. adım
Un + kabartma tozu, tereyağı hamuruna birlikte eleyin.
14. adım
Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
Adım 15
Şekerlenmiş portakal kabuğu kuruduktan sonra hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
16. adım
Hamuru kalıba koyun, iki ucu daha yüksek ve orta kısmı daha alçaktır çünkü pişirme işlemi sırasında orta kısım genişler ve şişkin hale gelir.
17. Adım
Izgarayı önceden ısıtılmış fırının ikinci ve son katına koyun ve 35 dakika 190 derecede pişirin.
Adım 18
Pişirdikten sonra kalıbı çıkarın
Adım 19
Pastayı ve yağlı kağıdı çıkarın ve yüzeyi portakal kabuğuna batırılmış şekerli su veya ballı su ile fırçalayın.
20.Adım
Soğumaya bırakın ve dilimleyin ve yiyin ~
21. adım
Tadı yumuşak ve nemli ~ İki renkli pound kek
önceki
Kurutulmuş Meyveli Pound Kek
Sonraki
