Vanilyalı Pound Kek - Yemeği
Süper lezzetli vanilyalı pound kek, dondurma gibi kremsi bir dokuya sahip vanilyalı pound kek, ağzınızda erir. Tart kek yöntemi aslında çok basittir Tereyağı içeriği nispeten büyüktür ve kendi yaptığınız vanilya özü ve vanilya şekeri eklenir. Tereyağı 200 g Vanilya şekeri 130 gram Düşük glütenli un 200 g Yumurta 4 Kabartma tozu 5 gram Ev yapımı vanilya özü Doğru miktar şurup Pudra şekeri 32 gram Su 80 gram
Aşama 1
1. Yağı eşit kalınlıkta ince dilimler halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın, yumuşatılmış tereyağını pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın, vanilya şekerini 3 kez ekleyin ve tereyağı beyazlaşana ve hacim büyüyene kadar çırpın.
Adım 2
2. Yumurta sıvısını 4 kez ekleyin Yumurta sıvısını her eklediğinizde çırpma teli, yumurta sıvısı tamamen emilene kadar çırpmak için en yüksek hızı kullanır.
Aşama 3
3. Son yumurta karışımını ekledikten sonra, bir kaşık dolusu ev yapımı vanilya özü ekleyin ve yüksek hızda bir dakika daha çırpmaya devam edin.
4. adım
4. Önceden elenen düşük toz ve kabartma tozunu eleyin.
Adım 5
5. Hamur parlayana kadar yaklaşık 90 defa karıştırılmalıdır.
6. Adım
6. Hamuru krema poşetine koyun, mutfak kalıbına sıkın, kek hamurunun yüzeyini orta kısmı alçak ve yanları yüksek olacak şekilde düzleştirin, bu da doğal çatlakların oluşmasına yardımcı olur.
7. Adım
7. Baloncukları nazikçe çalkalayın, önceden ısıtılmış 170 derece fırına 50 dakika koyun ve sıcakken şekerli su ile fırçalayın.
8. Adım
Bitmiş resim
9. Adım
Bitmiş resim
