Rou Jia Mo Shaanxi Guanzhong Atıştırmalıkları - Yemeği
Uygun miktarda unu leğene dökün, mayayı ve şekeri ılık suyla canlandırın, erişteleri bir hamurun içine dökün ve yaklaşık 2 saat doğrudan güneş ışığı altında bekletin, hamurun hacimce büyüdüğünü ve bal peteğine benzediğini görebilirsiniz.
Erişteleri küçük parçalara ayırın, üzerine biraz yemeklik yağ sürün ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve resimde gösterildiği gibi yuvarlayın.
Gosterildigi gibi
Çok ince olmayan, tekdüze kalınlıkta bir kek haline getirin.
Tavaya yağı dökün, her iki taraftan kızartın ve yaklaşık 3 dakika çıkarın.
Fırında 190 derecede 10 dakika pişirin.
Turtayı çıkarın, dana eti ve küçük kerevizi doğrayın ve karıştırın, burada adımlar hakkında konuşmayacağım.
Roujiamo bitti ve eğlenmeye hazır.
