g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Hurmalı Pirinç Keki - Yemeği

Malzemeler

kırmızı randevular

Pirinç eriştesi

50 gram

Aksesuarlar 2 gram maya, düşük glütenli un 15 gram, 80 gram su

Kırmızı hurmalı pirinç keki uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 3 kırmızı hurma, 2 gr kuru maya, 50 gr pirinç unu, 15 gr düşük glütenli un, 80 gr su.

2 Kırmızı hurmaların kabuğunu çıkarmak için alıştığınız yöntemi kullanın ve ardından bunları küçük parçalar halinde kesin. Ilık suda beklettikten sonra, elle yırtıp veya bıçak kullanarak deriyi kesebilirsiniz.

3 Kırmızı hurmaları bir karıştırıcıya koyun ve su ekleyin.

4 Kırmızı hurma suyunu yapmak için kırmızı hurmaları iyice karıştırın.

5 Pirinç ununu, düşük glütenli unu ve mayayı geniş bir kaseye koyun.

6 Unu yemek çubuklarıyla karıştırın.

7 Karıştırılmış kırmızı hurma suyunu karıştırılmış toza dökün.

8 Hamuru karıştırmanın başlangıcında biraz kuru hissedecek.Pirinç erişteleri yavaşça ıslatılacak.Eğer hamur hala biraz kuru hissediyorsa, ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.

9 Hamur böylesine kalın ve damlamayan bir duruma ayarlanana kadar sorun değil!

10 Eşit şekilde karıştırılmış hamuru bir kaseye dökün.

11 Dekorasyon için hamurun üzerine birkaç kırmızı hurma serpin.

12 Hamuru fırına koyun ve hamurun boyutunu ikiye katlamak için yaklaşık 20-30 dakika boyunca 40 derecede fermente etmek için fırının fermantasyon modunu kullanın.

13 Bu mayalanmış hamurdur!

14 Suyu önceden buharlı pişiricide kaynatın ve buharda pişirilmiş keki doğrudan buharlı pişiriciye koyun Buharda pişirilen kek pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika buharlanır.

15 Buharda pişirilen pastanın iyice piştiğinden ve servise hazır olduğundan emin olun! Geliştirilen pastanın yüzeyini soyun ve içi yumuşak bir bal peteği gibidir, bu da başarı demektir!