Aksesuar 15 gr soğan, tuz ve karabiber 5 gr pasta unu 50 gr pasta 30 gr
Ev yapımı yeşil soğanlı krep 1 Kurabiye malzeme kombinasyonu
2 Taze soğanları yıkayın ve dilimler halinde kesin
3 adet yeşil soğan yaprağı, doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayıp kenara koyun
4 Hamur işi yapın: Tencereye yağı dökün, yeşil soğanı ekleyin ve yağ hafifçe içene kadar kısık ateşte kızartın
5 Kızgın yağı sıyırın ve tuz ve karabiberle birlikte 50 gram unun içine dökün
6 Kurabiye yapmak için yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
7300 gram un, uygun miktarda ılık su ekleyin, ilk önce çubuklarını kullanarak kar taneleri ile karıştırın
8 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ellerinizle yoğurun, ıslak gazlı bezle örtün ve 30 dakika bekletin.
9 Büyük hamuru eşit olarak 4 küçük hamura bölün ve önce hamurun üzerine kuru un serpmeye dikkat edin.
10 Küçük hamuru ince erişte haline getirin ve kurabiyeyi eşit şekilde yayın
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin
12 Hamuru yuvarlayın ve yuvarlarken mühre dikkat edin
13 Bir şerit halinde yuvarladıktan sonra, contayı sıkıca sıkıştırın
14 Şerit hamurunu tekrar yuvarlayın
15 Salyangoz gibi sarıldı
16 Turtayı düzleştirmek için avucunuzla hafifçe bastırın
17 Yarım santimetre kalınlığında bir pastayı bastırmak için oklava kullanın
18 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar aşağı yukarı ısıtın. Veya bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar biraz kızartın.
