Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
esmer şeker
30 g
Kıyılmış ceviz
25 g
Ding Kırmızı Tarihleri
25 g
Aksesuar Su 100 gr tuz 1 gr yumurta 1 mısır yağı 30 gr maya 2 gr ballı su uygun miktarda
Esmer şeker, kırmızı hurma ve cevizli ekmek nasıl yapılır
2 Ceviz taneleri daha sonra kullanılmak üzere ezilir ve doğranır
3100 gram su ve 20 gram yüksek toz bir hamur haline getirilerek çorbaya hazır hale getirilir
4 esmer şeker ılık suyla eritildi
5 Tüm malzemeleri ekleyin
6 Bir top halinde yoğurun
7 Bir taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında 12 saatten fazla mayalayın
8 Mayalanmış hamur biraz yükseldi
9 Hamuru 6 porsiyona bölün, yuvarlaklaştırın, kapatın, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlenin.
10 Bir hamur alın ve oklava ile oval bir şekle dönüştürün
11 Rulo hamuru soldan sağa doğru yuvarlayın
12 Rulo hamur oda sıcaklığında 10 dakika dinlenir.
13 Hamuru iki elinizle uzun süre yoğurun, yoğurduktan sonra tek bir düğüm atın
14 Sonra her iki ucunu sıkıca sıkıştırın ve alttan kapatın
15 Mikrodalga fırını önceden ısıtın, bir kase sıcak su koyun, ekmek hamurunu fırın tepsisine koyun ve mikrodalgaya koyun
16 Bu ikinci gönderiyi 15 saat boyunca yaptım ve herhangi bir gelişme görmedim, çünkü onu kahvaltıda kullanmak istediğim için mermiyi ısırıp pişirmek zorunda kaldım.
17 Fırın 180 derece olup, orta ve alt kat 15 dakika pişirilir, ballı su ile fırçalanarak kızartılan ekmeğe başlanabilir.
-
- Ev yapımı Yeşil Soğanlı Krep
-
- İstiridye Soslu Salatalıklı Tavuk
-
- Kızarmış çıtır sarı şarlatan
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Karides Domatesli Mısırlı Pizza Tart
-
- Çikolata Parçacıklı Tereyağlı Kek
-
- Kızarmış balık
-
- Çift Biber ve Elmalı Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Taro Topları ve Mor Tatlı Patates Topları
-
- Chive yumurta kutusu
-
- Sarımsak erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Baharatlı fıstık
