Malzemeler
Düşük toz
160 gram
Tuzlu Yumurta Sarısı
9
kırmızı fasülye ezmesi
200 g
domuz yağı
60 gram
Aksesuarlar: 10 gram şeker, 1 gram tuz, yumurta sıvısı, doğru miktarda, çörek otu, doğru miktarda
Yumurta sarılı kek uygulaması 1 Yağlı kabuk: 100 gram az toz, 30 gram domuz yağı, 50 gram su, 10 gram şeker, 1 gram tuz Bir tencere alın ve düşük tozu koyun
2 Domuz yağı, şeker, tuz, su ekleyin
3 Yağlı cilt hamuruna yoğurun
4 Kurabiye: 60 gram az toz, 30 gram domuz yağı Bir tencere alın ve düşük tozu koyun
5 Domuz yağı ekleyin
6 Hamuru yoğurun
72 adet hamuru leğene koyun, üzerini kapatın ve 20 dakika dinlendirin
8 Hamur gevşek haldeyken tuzlu yumurta sarısını fırına koyun, üzerine şarap sıkın ve 180 derecede 6 dakika pişirin.
9 Gevşek hamur 9 eşit parçaya bölünür
10 Yağ kabuğunu yuvarlak bir şekle getirin ve kurabiyeyi ortadaki bir topun içine yerleştirin.
11 Yağlı cildi olan kurabiyeyi top şeklinde sarın ve 10 dakika dinlendirin.
12 Gevşek bir hamur alın ve şerit halinde yuvarlayın
13 Topla
14 Yatay çubuğu dikey bir çubuğa çevirin, düzleştirin ve oklava ile açın
15 Tekrar toplayın ve 10 dakika dinlenmeye devam edin
16 Taze saklama poşeti alın ve elinize koyun, uygun miktarda fasulye ezmesi alın ve ortasına tuzlu yumurta sarısını koyun.
17 Tuzlu yumurta sarısını kırmızı fasulye ezmesine sarın ve yuvarlak yapın
18 Bir parça hamur alın ve ortadaki 2 ucunu elle sıkın, ardından ters çevirin ve düzleştirin
19 Oklava ile daire şeklinde yuvarlayın
20 Fasulye ezmesi yumurta sarısı topunu ortaya koyun
21 Ağzınızı yavaşça kapatın ve güzel bir şekil alın
22 Her şeyi fırın tepsisine koyun, fırça ile fırçalayın, tercihen sadece yumurta sarısı sürün
23 Siyah susam serpin
24180 derecede önceden ısıtılmış fırının alt katına koyun, 25 dakika pişirin
-
- Çikolata Parçacıklı Tereyağlı Kek
-
- Kızarmış balık
-
- Çift Biber ve Elmalı Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Taro Topları ve Mor Tatlı Patates Topları
-
- Chive yumurta kutusu
-
- Sarımsak erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Baharatlı fıstık
-
- Havuç ve mantarlı tavada kızartılmış küp küp doğranmış çörekler
-
- Çıtır Tofu Köfte
-
- Çikolatalı Ekmek Meyveli Sandviç
-
- Pastırma Yapışkan Pirinç Rulo
-
- Balkabaklı kek
