Bal soslu Japon usulü kurutulmuş balık (Japon Yılbaşı yemekleri altıncı madde) - Yemeği
Kurutulmuş balık ve kuruyemişleri bir tavaya koyun ve aroması çıkana kadar karıştırın. Yolda (yaklaşık 7 dakika sonra) kırmızı biberi kuru kızartmaya ekleyin. Baharatlı ya da baharatlı yemeyin.
Yaklaşık 3 dakika kuru kızarttıktan sonra ocağı kapatın. (Kuru kızartma süresi toplamda yaklaşık 10 dakikadır). Sonra tabağa dökün ve bir kenara koyun.
Aynı wokta soya sosu ve şurubu biraz köpürene kadar orta ateşte koyun, sonra kısık ateşe çevirip yavaş ve sürekli karıştırın. Biraz koyulaştıktan sonra kızarmış kuru balık ve kuruyemişleri tencereye dökün, yaklaşık 15 saniye karıştırın ve ocağı kapatın. (Kızartmayı çok fazla karıştırmayın, birbirine yapışacaktır).
Bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın.
Bir kase sıcak beyaz pirinçle eşleştirildiğinde, gerçekten mutluluğu tadıyor.
Bu, piyasadaki anında kurutulmuş balıktır. Tayvan'daki kuru gıda mağazaları da satış yapıyor.
