Mutfak Xiaobai ayrıca lezzetli, basit ve hızlı darı buharda pişirilmiş pirzola yapabilir - Yemeği
Kaburgalar yıkanıp süzüldükten sonra istiridye sosu, tuz, kıyılmış zencefil, yeşil soğan dilimleri, nişasta, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve en az yarım saat marine edin
Darı yıkayın ve en az bir saat ılık suda bekletin, ne kadar uzun olursa o kadar iyidir, ancak 24 saatten fazla olmamalıdır.
Darı ıslatıldıktan sonra suyunu süzün ve kaburgalara birer birer darı sarın.
Sarıldıktan sonra hala kaburgaların üzerinde bir miktar darı kaldı.
Daha fazla darı alabilirsin ve kaburgalarla buharda pişirilirse çok güzel kokulu olur.
Su kaynadıktan sonra bir tencereye koyun, suyu orta ve kısık ateşe ayarlayın ve 1 saat ile 1.5 saat arasında buharda pişirin. Buharlama işlemi sırasında kapağı iki kez açın ve darı yüzeyine ellerinizle biraz soğuk su batırın.Bu, darı yüzeyinin fazla kurumasını önlemek içindir.
Buharlaştı
Yüzeydeki darı soyun, altındaki kaburgalar açığa çıkar ve koku da yayılır.
Buharda pişirilen kaburgalar çok yumuşaktır ve hiç yakacak odun değildir
Darı kaburga suyuyla doludur, süper lezzetli
