g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides tofu topları - Yemeği

"Karides, besin açısından zengindir ve balık, yumurta ve süte göre birkaç kat ila onlarca kat daha fazla protein içerir; ayrıca potasyum, iyot, magnezyum, fosfor ve diğer mineraller, A vitamini, aminofilin ve diğer bileşenler bakımından da zengindir. Ve eti yumuşaktır ve sindirimi kolaydır ve zayıf olan ve hastalıktan sonra bakılması gereken insanlar için mükemmel bir besindir. Tofu oldukça besleyicidir ve "bitki eti" olarak bilinir. İki küçük parça tofu bir kişinin kalsiyumunu bir gün boyunca tatmin edebilir Bugün, lezzetli bir karides tofu hapı yapmak için ikisini mükemmel bir şekilde birleştiriyorum. Umarım beğenirsiniz: " Malzemeler

Kuzey Tofu parça

Aksesuarlar

Domuz göbeği 30 g
Karides 120 g
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme 8 gram
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 8 gram
istiridye sosu 8 gram
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Mısır nişastası Doğru miktar
biber Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ham maddeleri hazırlayın.
2 Karidesin ipliğini karidesten çıkarın, balık kokusunu gidermek için pişirme şarabı ve yeşil soğan zencefiliyle marine edin (yaklaşık 20 dakika).
3 Tofuyu küpler halinde kesin, ortasını küçük bir kaşıkla oyarak açın (resimde)
4 Karidesleri, domuz göbeğini ve kalan tofuyu çıkarın, mikserde uygun miktarda tuz ve karabiber, yeşil soğan zencefil ve bir kaşık dolusu mısır nişastası ekleyin.
5 Kalın ve hassas olması için bir süre karıştırın.
6 Dolguyu resimde gösterildiği gibi tofuya koyun.
7 Tencereye daha fazla yağ koyun ve tofuyu% 60 yağ sıcaklığında kızartın Çok sert kızartmayın Etrafı hafif sarı olmalıdır, aksi takdirde tofunun tadı çok sert olacaktır.
8 Kızartılmış tofuyu bir tabağa koyun ve buharlı pişiricide 5 dakika buharda pişirin.
9 kase meyve suyu: Uygun miktarda istiridye sosu, tuz, buharda pişirilmiş balık soya sosu, mısır nişastası ve suyu daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
10 Tencereye biraz dip yağı koyun, kabın içindeki suyu tencereye dökün, karıştırmaya devam edin, camı ince gorgon yapın, bu suyu çok kalın yapmayın. Yaptıktan sonra ocağı kapatın ve birkaç damla susam yağı ekleyin.
11 Gorgon suyunu tofu yüzeyine bir kaşıkla biraz serpin.