Patates
1 parça
soğan
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru biber, 2 kimyon tozu, eski Ganma, hafif soya sosu, az miktarda Kimyon soğanlı patates cipsi uygulaması 1 patates, yarım soğan 2 Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin ve suda bekletin 3 tavada ısıtın 4 Patates cipsi koyun ve biraz kömürleşene kadar karıştırın 5 Biraz tuz ekleyin ve servis yapın 6 Tencerede kalan yağ ile kuru biberi ekleyin ve tadına bakana kadar karıştırın 7 Soğan parçalarını dökün 8 Sürekli karıştırın, tadına bakmak için az miktarda Lao Gan Ma ekleyin 9 Patates dilimlerini tencereye geri koyun 10 Uygun miktarda kimyon tozu ekleyin 11 Az miktarda ham öz Kokulu soğanlı 12 kızarmış patates cipsi mükemmel