un
400 g
Yam Çamuru
150 g
Su
180 g
Aksesuarlar Kuru maya 4g Yam buharda pişirilmiş çörekler - nasıl soğutulur ve fermente edilir 1 Tüm malzemeleri büyük bir tencereye dökün 2 ve hamur oluştur 3 Havzaya koyun ve plastik örtü ile örtün 4 Bir gece buzdolabına koyun 5 Ertesi sabah çıkar 6 Egzoz 7 Eşit parçalara kesin 8 İyice yoğurun, yuvarlayın, buharlı pişiriciye koyun, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin. 9 Tencereye soğuk suda 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, 5 dakika daha pişirin