Malzemeler
çikolata
120 g
yumurta sarısı
2 parça
Hafif krema
180 g
Aksesuarlar su 50g rom 15ml ince şeker 25g
Çikolatalı mus nasıl yapılır 1 Pudra şekeri ve suyu bir süt kabına koyun, şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, daha sonra kullanmak için şurubu soğutun;
2 Tatlı çikolatayı 50 ° C sıcak su kabına koyun ve pürüzsüz olana kadar eritin;
345ml şurubu ve yumurta sarısını bir karıştırma kabına alın, suyla ısıtın, yumurta sarısını sürekli çırparken, sıcak suyun sıcaklığı 80 derecedir;
4 Soldaki resimdeki gibi yumurta sarısı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin, ısıyı dağıtmak için karıştırırken yumurta kasesini hemen soğuması için soğuk suya koyun;
5 Yumurta sarısını oda sıcaklığına indirin, rom ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Eritilmiş çikolatayı koyun;
7 Yumurta sarısını ve çikolatayı eşit şekilde karıştırın, resim karışmamış halini gösterir;
8. Buzdolabından yeni çıkarılan krem şantiyi dağıtmak için 6-7'ye kadar çırpın, çırpma durumunu kontrol etmek için elle pompalamak daha iyidir;
9 Krem şantinin 1 / 2'sini çikolata hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın;
10 Kalan çırpılmış kremayı da dökün ve iyice karıştırın;
11 İyi karıştırılmış çikolata hamurunu bir kaba dökün, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun, yaklaşık bir saat sonra yiyebilirsiniz.
12 Yemek yerken çikolata parçaları ile süsleyebilir veya dondurma ile süsleyebilirsiniz;
-
- Yeşil Kuş Tavuk Çorbası
-
- Yoğurtlu karpuzlu dondurma # buradan taze #
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Tangyuan Yumurta Çorbası
-
- [Baicui Happy Baking] Esmer Şekerli Tam Buğday Kızılcık Ekmeği
-
- Tatlı Patates Pirinç Salçası
-
- Limon Otu Misket Limonlu Tavuk Kanadı
-
- Kereviz yapraklı soğuk erişte
-
- Yeşil biber dolması
-
- Kremalı Tereyağlı Rulo
-
- Havuçlu kızarmış patates cipsi
