Home Edition Liangshan Chicken # Golden Dragon Fish Grandma Township Küçük Hardal Tohumu Yağı The Strongest Hometown Cuisine # - Yemeği
Chongqing, Liziba'da Liangshan tavuğu yedim. İlk ısırmadan sonra gözyaşları çıktı. Liangshan tavuğu o kadar lezzetliydi ki çöktü, baharatlı ve lezzetliydi! ! Nanjing lehçesinde, tek bir ağız atmaya dayanamazsınız, yani yemek yerken birisi size tokat atarsa, et parçasını ağzınıza düşürmeye dayanamazsınız! Annem ve ben 5 kediden daha ağır bir tavuk yedik. . Hahahahaha ayrıca dört taro ekledi. Geri döndüğümde, Liangshan tavuğu yapmak için çeşitli yollar denedim. Tadı neredeyse taklit edildi, ama aslında içinde kum ginsengi ya da başka bir şey var çünkü tadı beğenmedim, bu yüzden ilacı koymadım. Taroyu almadım, onun yerine patates kullanalım. Katıl: # # Horoz Bir Patates İki Kurutulmuş biber Doğru miktar Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Biber Bir avuç dolusu 40 Pixian Doubanjiang Doğru miktar Soya sosu Her biri iki kaşık Şarap istiridye sosu pişirmek Her biri iki kaşık Biber turşusu Doğru miktar Defne yaprağı yıldız anason Doğru miktar Tuz şekeri Doğru miktar sirke Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Tavuğu yıka ve doğrayın! Bu büyük tarak onu görmekten mutlu.
Adım 2
Güveç, kısık ateş, tavuk yağı, Pixian fasulye ezmesi, iyi tempeh, biber, defne yaprağı, yıldız anason, zencefil.
Aşama 3
Tavuk yağındaki yağı karıştırın, ısıyı düşük tutun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4. adım
Tavuk kanadı ekleyin. Ateşi çevirin. Eşit şekilde kızartın.
Adım 5
Pişirme şarabı ekleyin.
6. Adım
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, sirke, şeker, kuru biberler, biber turşusu ekleyin.
7. Adım
Kızartın ve eşit şekilde renklendirin!
8. Adım
Yeterince su ve taze soğan ekleyin. Kısık ateşe çevirin ve pişirin.
9. Adım
Kaynatma işlemi sırasında ocakta kesilmiş patatesleri ekleyin. Ters çevirin ve patateslerin meyve suyunda ıslanmasına izin verin. O zaman buğulama! Patatesler yumuşak ve çürümüş olmalıdır.
10. adım
Hepsi olgunlaştığında, bir avuç sarımsak serpin, yüksek ateşe çevirin ve suyunu kapatın. Son olarak tadına tuz ekleyin.
11. adım
Yükle! Pilavla servis edilir! Devam et!
Adım 1/2
Bu büyük tarak! !
13. adım
Haydi?
