Aşama 1
Bıldırcın yumurtasını soğuk suyla yıkayın ve bir tencerede pişirinAdım 2
Su ile soğutulmuş ve kullanım için soyulmuşAşama 3
Karides kuyruklarını suda bekletin ve durulayın4. adım
Tencerede kaynayan suyu kaynatın, tekrar kaynatın ve çıkarınAdım 5
Soğuk suyla durulayın ve ayırın6. Adım
Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, biberleri dilimlere ayırın, yıldız anason anasonu vb.7. Adım
Tüm anasonları sıcak bir tavaya dökün8. Adım
Bir süre kalbur9. Adım
Salata yağını dökün ve kızartın10. adım
Yeşil soğan ve zencefili dökün11. adım
Bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartınAdım 1/2
15 gram Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin13. adım
Wok'ta kızartmak14. adım
Yüksek ateşe çevirin ve karides kuyruklarını dökünAdım 15
Tencerenin yan tarafına 20 ml pişirme şarabı dökün16. adım
15 ml hafif soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırın17. Adım
1.5 gr beyaz biber ekleyinAdım 18
25 gram beyaz şekerAdım 19
Bir kutu bira dökün20.Adım
Kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin21. adım
Bıldırcın yumurtasını dökün ve suyunu yüksek ateşte toplayın.Adım 22
2 gram tavuk özü ekleyinAdım 23
Fazla baharatları seçinAdım 24
Sıralı biber dilimlerini dökün ve kızartınAdım 25
Servis yapmadan önce biraz susam yağı dökünAdım 26
Beyaz susam serpin ve servis edinAdım 27
Tamamlanmış ürünAdım 28
Tamamlanmış ürünAdım 29
Tamamlanmış ürünAdım 30
Tamamlanmış ürünAdım 31
Tamamlanmış ürünAdım 32
Tamamlanmış ürünAdım 33
Tamamlanmış ürün34. adım
Tamamlanmış ürünAdım 35
Tamamlanmış ürünAdım 36
Tamamlanmış ürünAdım 37
Tamamlanmış ürünAdım 38
Tamamlanmış ürünAdım 39
Tamamlanmış ürünAdım 40
Tamamlanmış ürün