Baharatlı Haşlanmış Balık #KitchenAid'in Yemek Hikayesi# - Yemeği
Baharatlı Sichuan yemeklerinin her çeşidini yemeyi seviyorum.Bugün aklıma gelen baharatlı haşlanmış balığı yapmak için ot sazanı kullandım.Evde yapmak güvenli,hijyenik,sağlıklı ve lezzetli... Katıl: #KitchenAid Gıda Şifa Yarışması# ot sazan 1 çubuk (1500) gram baharatlı baharat 1 paket soya filizi 500 gr kanola 300 gram soğan 1 Zencefil 5 gram kıyılmış sarımsak 20 gram Tuz 8 gram tavuk özü 3 gram Kişniş 1 Yumurta 1 Şarap pişirme 15 gram kırmızı biber 3 fıstık yağı 200 gr Pixian Douban Sos 1 çorba kaşığı kırmızı biber 50 gram Yumurta 1
Aşama 1
Pazar balık aldığında, satıcının balık filetosunu hazırlamasına izin verin.
Adım 2
Balık etini balık bifteği ve balık kafasından ayırın
Aşama 3
Bu haşlanmış balık baharatını kullanıyorum
4. Adım
Balık etine baharat paketini, pişirme şarabını ve bir yumurtayı ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin.
Adım 5
Balık kafasına ve balık filetosuna biraz tuz ve pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
6. Adım
Küçük kolza tohumunu daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve beyazlatın
7. Adım
Soya filizleri çıkarılır ve kökler yıkanır ve daha sonra kullanılmak üzere beyazlatılır.
Adım 8
Tencereye 100 gram fıstık yağını ekleyip soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun.
9. Adım
Baharat paketinin baharatını ve bir kaşık dolusu Pixian fasulye ezmesini ekleyin.
Adım 10
Sosu yavaş yavaş soteleyin
11. Adım
Biraz su ekleyin ve kaynatın
Adım 1/2
Marine edilmiş balık kafasını koyun
Adım 13
Sonra kalan balık filetolarını ekleyin, tadına tuz ve tavuk esansı ekleyin.
Adım 14
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynatın, ardından kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
Adım 15
Şimdi biraz yeşil soğan ve maydanoz doğrayın.
Adım 16
Haşlanmış soya filizi ve küçük kolzaları güveye koyun, pişen balık kafasını ve balık bifteğini çıkarın ve sebzelerin üzerine yayın.
Adım 17
Balık kafasını ve balık bifteğini az önce haşlayan çorbayı kullanın, yüksek ateşte kaynatın ve marine edilmiş balık dilimlerini tencereye alın.
18. adım
Ateş kapatılabilir
Adım 19
Pişmiş balık filetolarını çıkarın ve balıkların ve bifteklerin üzerine koyun, üzerine pul biber serpin.
Adım 20
Kalan 100 gram sıvı yağı sıcak üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış kişniş serpin ve kalan çorbayı üzerine dökün.
Adım 21
Lezzetli ve cezbedici baharatlı haşlanmış balık hazır
Adım 22
Bir kaseyle, Shuang Wai Wai
23. Adım
Bitmiş ürün bir
