Aşama 1
Çırpılmış yumurta için malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Bıldırcın yumurtalarını 10 dakika suda bekletin, ardından temizleyin, VCC hava yastığı kabına uygun miktarda su dökün ve bıldırcın yumurtalarını koyun.Aşama 3
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynatın, 5 dakika daha pişirmeye devam edin, altını kapatın ve 2 dakika pişirin, ardından çıkarın.4. Adım
Haşlanmış bıldırcın yumurtasını soğuk suya batırın, soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve soğuk suya batırılmış bıldırcın yumurtasının kabuklarını çıkarmak daha kolay olur.Adım 5
Bıldırcın yumurtasının yüzeyinde bıçakla üç kesik yapın, böylece pişirirken tadı daha kolay olur.6. Adım
Kore VCC tenceresi ısındıktan sonra, yağ sıcaklığı %60 olduğunda, akide şekeri, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, ot alabaşları, karabiber ve kuru pul biberi ekleyin ve yavaş yavaş karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun, Pixian fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağda kızartın.7. Adım
Önce hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, istiridye sosuyla baharatlayın ve eşit şekilde kızartmaya devam edin.Adım 8
Kabuklu bıldırcın yumurtasını ekleyin, tüm malzemeleri ve baharatları karıştırın ve iyice karıştırın.9. Adım
Bu sırada tadına tuz ekleyin, tadı hafif ise görmezden gelebilirsiniz.Adım 10
Tadı arttırmak için tavuk özü ekleyin.11. Adım
Tencereye bira dökün.Bira miktarı bıldırcın yumurtasından daha az olmalıdır.Su yerine bira ile pişirilen bıldırcın yumurtası daha lezzetli ve daha saf bir tada sahiptir.Adım 1/2
Orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar yavaş yavaş kaynatmaya devam edin.Adım 13
Tenceredeki çorba kalınlaştıkça koyulaşır. Marine edilmiş bıldırcın yumurtası, çorbaya batırıldığında daha lezzetli olur.Adım 14
Doğranmış yeşil soğan serpin ve ateşi kapatın, marine edilmiş bıldırcın yumurtaları daha lezzetli olması için yarım saat çorbaya batırılır.Adım 15
Marine edilmiş bıldırcın yumurtasını bir tabağa koyun ve afiyetle yiyin.Marine edilmiş bıldırcın yumurtaları çekici renkli ve Q aromalı.Eşim özellikle onları sever.Adım 16
Bitmiş ürün bir