Matcha Severler Çerezleri - Yemeği
"Yandaki komşunun evi duvarları dekore ediyor ve inşa ediyor. Kurabiyelerimi evde yapıp eğlenceye katılacağım" Malzemeler
- Tuzlu tereyağı 115 g
- Düşük glütenli un 110 g
- Matcha tozu 5 g
- Bütün yumurta sıvısı 35 g
- Hafif krema 20 g
- Toz şeker 90 g
- Mısır nişastası 35 g
- Beyaz çikolata 70g (doldurma)
- Tuzlu tereyağı 20g (doldurma)
- Matcha tozu 3g (doldurma)
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, mısır nişastası, düşük glütenli un ve matcha tozunu karıştırın ve eleyin
-
2Tüm yumurta sıvısı, çırpılmış krema ve pudra şekeri, elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırılır
-
3 Düşük glütenli un, kibrit tozu ve mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın (hamur çok kuruysa hamur etkilenmez, daha sonra tereyağı eklemeniz gerekir)
-
4 Tuzlu tereyağı suda erir
-
5 Eritilmiş tuzlu tereyağı ekleyin, dökün (3. adım), iyice karıştırın
-
6 Hazırlanan hamuru 30 dakika buzdolabına koyun, ısınması için çıkarın
-
7 Matcha hamurunu kare karo veya yuvarlak karo kalıbına yayın ve yağlanmış kağıtla yayın (yağlanmış kağıt göz ardı edilemez)
-
8 Fırını önceden 190 dereceye ısıtın, orta tabaka 170 dereceye kadar ısıtılır ve ısı 150 dereceye düşürülür 7-8 dakika pişirin, çıkarın ve soğumasını bekleyin.
-
9 beyaz çikolata doğranmış ve suda eritilmiş
-
10 Tereyağı ve kibrit tozu ekleyin, iyice karıştırın ve soğutun
-
11 Hazırlanan matcha çikolata sosunu krema poşetine koyun
-
Kurabiye üzerine sıkılmış 12 Matcha çikolata sosu
-
13 Kaplamak ve bitirmek için başka bir parça alın
İpuçları
1. Tarifte tuzlu tereyağı kullanılıyor, yoksa biraz tuz ekleyerek tatlılığı birleştirin 2. Fırının sıcaklığı yalnızca referans içindir ve bitmiş ürün miktarının yarıya indirilmesi önerilir. 3. Bu tür bisküviler daha tatlıdır ve tadı çay ile mükemmeldir. Su küpü bal küçük tost
önceki
Su Küpü Tost
Sonraki
