Dana Etli Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Sığır eti haşlandıktan sonra pilav tenceresine biberli anasonlu şarapla birlikte koyun, çorba ve yulaf lapası düğmesini seçin ve yaklaşık kırk dakika sonra pişecek ve yaklaşık iki saat içinde hazır olacak.
Erişte ve krepleri bir gece önceden yapın, küçük küpler halinde doğrayın.
Yuba mantarını önceden ıslatın ve tüm malzemeleri doğrayın.
Sebzeleri yıkayın ve bir bıçak kesin
Erişteyi on dakika bekletin, kesin ve bir kenara koyun.
Tuz, acılı erişte ve karabiber erişte daha sonra kullanılmak üzere hazırlanır.
Sığır eti pişirildikten sonra, anasonu ayıklayın ve çorbayı wok'a dökün, sırayla doğranmış buharda pişmiş çörek, yuba, kurutulmuş soya peyniri, mantar ve domatesleri ekleyin, iyice karıştırın, tuz ve diğer baharatları ekleyin, biraz karıştırın, sebzeleri, erişte ekleyin , İki yumurtayı çırpın ve çabucak karıştırın. Son olarak sirkeyi dökün ve tencereden çıkana kadar iyice karıştırın.
