Rendelenmiş turp salatası-Shaanxi ev yapımı tadı - Yemeği
Turpları yıkayın, soyun ve parçalayın Bir öğütücü kullanıyorum, tercihen ince ince parçalar, bu lezzetli.
Az miktarda tuz ekleyin ve karıştırın.Rendelenmiş turp yaklaşık bir dakika içinde susuz kalmaya başlayacaktır.Bu adım çok önemlidir.Surudan sonra rendelenmiş turpun müstehcenliği, acılığı ve burukluğu ayarlanacak ve rendelenmiş turp daha lezzetli olacaktır!
Suyu rendelenmiş turpta sıkın, suyu dökün ve rendelenmiş turpu bir kaseye dökün, biraz kıyılmış sarımsak ve pul biber ekleyin Not: Buraya tuz eklerken dikkatli olun, çünkü dehidrasyon için zaten tuz eklediniz.Şu anda tadabilirsiniz. Tadı zayıfsa biraz ekleyin. Tadı ağır ise suyla seyrelterek akıtabilirsiniz!
Doğranmış yeşil soğan varsa biraz doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz, benim evimde fazla yok.
Kızgın bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, biber erişteleri ve doğranmış yeşil soğanın üzerine yağ sıcaklığının% 80-90'ını dökün, aroma çıkar, tencere sıcakken biraz beyaz sirke ekleyin ve tencereye dökün!
Bu hızlı elle yapılan ev yapımı tabakta doğranmış turpu soğuk sosla karıştırın ve parıldayan bir başlangıç yapabilirsiniz! Geceleri ışık iyi değilse kırmızı yağın çekici rengi yoktur, deneyebilirsiniz ve lezzetlidir!
