Uygun miktarda un alın ve erişteleri biraz daha sert hale getirmek için ılık suyla karıştırın. Cildi yuvarlamanız gerektiği için çok yumuşak ve çürümesi kolay! (Soğuk su ve erişte yumuşar)
Karışık un, 30 dakika uyanır ve pürüzsüz hale gelir.
Oklava çıkarın ve hamuru biraz daire şeklinde yuvarlayın
Yuvarlanmaya devam et
Ardından erişteleri kıvırmak için bir oklava kullanın, iki elinizle ortasından açın ve yuvarlarken
Doğru kalınlığa kadar yuvarlayın. Kiremitli
Frenk soğanı ve erişte. Suyun dışarı sızmasını önlemek için yemeklik yağa pırasa eşlik etmek için beş baharat tozu ekleyin. Yakıt tüketimi. Karides derisi, tavuk özü
Eriştelere dökmeden önce karışık pırasa dolgusuna yenilebilir tuz ekleyin. Ardından gösterildiği gibi döşeyin
Eriştelerin ortasından bir bıçakla bir haç yapın ve elleriniz hafifken yavaşça dışa doğru yuvarlayın, ancak sıkıca yuvarlayın, aksi takdirde tüm bulaşıklar atlanacaktır.
Yuvarlandığında böyle görünüyor. Evde vapurun boyutuna göre kesin, yapışmayı önlemek için vapur üzerine bir kat yemeklik yağ sürün ve tencerede buharlayın
Vapurun içine kesin
Evimin ateş gücüne bağlı olarak iki kat buğuladım, tencereyi kapattım ve 13 ~ 15 dakika pişirdim.
Buharda pişirilen ürün ince bir kabuğa ve bolca dolmaya sahiptir.Pırasa kutusuna göre yumuşak ve bir kase yulaf lapası veya çeşitli çorbalarla servis edilen pırasa rulolarını tercih ederim. Çok konforlu!
Tamamlanmış ürün
Tamamlanmış ürün
Bandırmak ve yemek için biraz acı biber yağı ekleyin, acı biber yağını tuz, şeker, tavuk sirkesi ve susam yağı ile karıştırın. Bir ısırık almak çok rahat